Soja - wandelbarste Bohne der Welt
Art.Nr.: 978-3-89385-317-5
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Vegetarisch, urgesund und eine große Proteinquelle: hier finden Sie alles über Soja, die "wandelbarste Bohne der Welt". Mit umfangreichen Rezepten. Die Sojabohne ist eines der bedeutendsten Nahrungsmittel der Welt. Ihre Wurzeln liegen in China, wo die wandelbare Bohne vor Tausenden von Jahren kultiviert wurde. Ihre Zukunft hat bereits begonnen: als ideale Quelle für gesunde Makronährstoffe, formbar und verwandelbar. Diese Bohne ist ein Verwandlungskünstler: ohne von ihrer Vitalität zu verlieren, kann sie nahezu jede Form und jeden Geschmack annehmen. Die Vielfalt der Rezepte und Möglichkeiten ist so verblüffend, dass man aus dem Staunen nicht mehr herauskommt: Tofu, mariniert und gebraten, als cremige Füllung für Pasteten, in Form von Bratlingen, als Beilage für die fernöstliche Küche, aber auch in Form von Milch, Joghurt, Käse, Eis und vielem mehr findet man die "alles könnende" Bohne. Umfang: 144 Seiten ISBN-Nr.: 978-3-89385-317-5
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Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 03. März 2009 in unseren Katalog aufgenommen. |
